こだわり
肉のこだわり。
産地にこだわらず、最高のお肉を求めました。
黒毛和牛盛り合わせ
産地、ブランドにこだわると高品質なお肉を安定して提供することができません。
私たちは牛肉を仕入れるときは一頭一頭丁寧に目合わせ（グレードチェック）をしています。
そしてくわばらのお客様に提供して恥ずかしくないものだけを厳選して仕入れます。
そのお肉を最高の技術を持ったスタッフが丁寧に切りお客様へ提供します。
惣菜のこだわり。
ラードをたっぷり使ったお肉屋さんのお惣菜。
手造り豚ロースかつ
各店舗で豚ロース肉を切っています。
それを一枚一枚丁寧に衣付けしていき、ラードたっぷりの
油で揚げました。
肉を知り尽くしたお肉屋さんのお惣菜。
是非、ご賞味ください。
