取り扱い商品

当店イチオシ！

　やわらかな食感を出すために粗挽き、細挽きと二度挽きした牛&豚合い挽き肉を使用しています。
各種スパイスを当店独自にブレンドして使用。
丁寧にてこねしたハンバーグは遠方からもお買い求めに来ていただく大人気商品です！。

リピーター続出！

　国産豚肉を丁寧に粗挽き、細挽きした挽肉を使用。
国産野菜をたっぷり使用し、当店独自にブレンドした調味料で味付けしました。
浜松市民も大満足の逸品です。

全国から選りすぐりの黒毛和牛を集めました。

当店では黒毛和牛のブランドにはこだわりません。
こだわるのは本当に美味しい牛肉かどうかだけ。
数え切れないほどの黒毛和牛を扱ってきたプロが
一頭一頭目合わせをして選び抜いた最高級のお肉です。

品種にとことんこだわった三元豚！

肉の旨味がたっぷりで柔らかジューシー。
保水性が高く肉のドリップが出にくいため日持ちが良い。
調理したときの香りが良く、脂もあっさり。
小麦原料の多い資料を豊富に与えることで脂が白く締まり甘みを持ち、霜降りの多い肉質が特徴。
はーぶの効果で豚舎のにおいが少なく、環境に良い飼育。

透き通るような美味しさ！

ジンジャー、シナモン、オレガノ、ガーリックを配合した飼料を与えた鶏です。
くせがなく、あっさりとしていますがうまみがあります。
※取扱店舗　新静岡セノバ店、沼津駅ビルアントレ店は除く

半世紀老舗の味！

　当店は肉屋ですので豚ロース肉もお店で切っています。
一枚一枚丁寧に筋切りし手作業で衣付けしています。
ラードたっぷりの油をつかって揚げているのでコクがあります。
　しかし、マイナスイオン発生機を使っているので油切れが良くカラッとあがりくどくありません。

本当に旨い！

　若鶏モモ肉を一口大にカットし、秘伝のくわばらオリジナルブレンドの調味料に一晩漬けこみ、
マイナスイオン発生機を使った油で丁寧にカラッと揚げました。

自家製牛タレ

自家製豚タレ